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 la galette des rois rapide et facile

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noushka80
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MessageSujet: la galette des rois rapide et facile    Jeu 9 Jan - 19:49

Pour valie qui c'est bien régalée et pour les filles qui veulent essayer !!

ingrédients 

2 pâtes feuilletées toutes faites
200 g de poudre d'amandes
80 g de sucre 
100 gr de beurre fondu
3 oeufs 

préchauffer le four th 6-7 (j'ai mis 200 degrés )

mélanger poudre et sucre 
ajouter les 3 oeufs préalablement battu 
puis le beurre fondu 

étaler une pâte dans la tourtière 
recouvrir de la préparation 
rajouter une fève 
remettre la deuxième pâte feuilletée au dessus 

tournicoter les bords pour les souder 

passer du jaune d'oeufs sur la pâte et sur les bords 
faire des traits sur la pâte délicatement avec un couteau 
4 dans un sens 
4 dans l'autre 
ne pas percer la pâte 

mettre au four 30 mn 

servir tiède ou faire réchauffer 10 mn à four tiède 60 degrés avant de servir 

bon appétit !!!

mais qui sera la reine????


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anou
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MessageSujet: Re: la galette des rois rapide et facile    Jeu 9 Jan - 19:56

miam miam !!!!
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bibi54

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MessageSujet: Re: la galette des rois rapide et facile    Jeu 9 Jan - 22:21

moi je fais la même façon sauf que je mets de la compote de pommes, je n'aime pas le gout d'amande
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noushka80
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MessageSujet: Re: la galette des rois rapide et facile    Ven 10 Jan - 7:49

oui c'est une idée aussi ! ça doit être bien bon!!


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MessageSujet: Re: la galette des rois rapide et facile    Ven 10 Jan - 11:57

oh bouges pas comme tu metrises à fond, j'arrive!!!!!!!
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vali80

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MessageSujet: Re: la galette des rois rapide et facile    Ven 10 Jan - 17:06

Merci Noushka pour la recette je vais faire les courses demain et la faire pour dimanche, je vous dirai quoi. Par contre je note aussi l'idée avec la compote de pomme car Pauline préfère la pomme mais pour dimanche on a prévu pour elle sa patisserie préférée du moment : la religieuse au chocolat. Bisous.
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noushka80
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MessageSujet: Re: la galette des rois rapide et facile    Ven 10 Jan - 19:58

bon appétit valie!! 
isa il y en a plus  depuis belle lurette!!


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MessageSujet: Re: la galette des rois rapide et facile    Dim 12 Jan - 18:43

Ce matin j'ai donc fait la galette de Noushka et voici la photo :

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et quel régal. D'ailleurs ma tante m'a demandé la recette. Un vrai succès. Merci Noushka pour la recette.
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noushka80
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MessageSujet: Re: la galette des rois rapide et facile    Dim 12 Jan - 21:10

ah ben écoute je suis contente! as tu mis un peu moins de poudre d'amande ou allégée avec autre chose !!?? 

c'est vrai que ça fait une belle galette !


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MessageSujet: Re: la galette des rois rapide et facile    Mar 14 Jan - 17:57

J'ai mis les 200 g de poudre d'amande. La prochaine fois j'essayerai avec des pommes.
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noushka80
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MessageSujet: Re: la galette des rois rapide et facile    Mar 14 Jan - 18:08

mdr vous avez du être bien calé!! je ne sais pas ce que je pourrais mettre pour mettre moins de poudre d'amande et alléger la pâte ? du lait de la crème fraîche?


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MessageSujet: Re: la galette des rois rapide et facile    Mar 14 Jan - 21:05

essayes juste en faisant les mêmes ingrédients et 180 grs poudre d'amandes

puis si ca fait trop lourd encore et bien tu passera à 175grs la prochaine fois

hésites pas à noter tout ca sur ta recette parce que si c'est comme moi d'une année sur l'autre j'oublie tout
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noushka80
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MessageSujet: Re: la galette des rois rapide et facile    Mer 15 Jan - 8:43

oui je pense aussi passez à 180 g et rajouter un oeuf voir mettre battre un ou deux blancs à part pour faire une pâte plus aérienne! 

mdr la recette vient au fur et à mesure!! 

je vais réessayer !!


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MessageSujet: Re: la galette des rois rapide et facile    Mer 15 Jan - 9:51

attention de pas rajouter des ingrédients qui pourraient liquidifier ton mélange ca serait la cata

je vais aller voir dans mon tiroir recette comment était celle que je faisais y'a quelques années

je reviens quand j'ai trouvé lol
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MessageSujet: Re: la galette des rois rapide et facile    

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