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 millat charentais

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moon-moon

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Date d'inscription : 14/09/2012
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Localisation : charente maritime

MessageSujet: millat charentais   Dim 1 Fév - 11:15

millat :

150 grammes de farine de mais ou moitié mais et moitié blé
180g de sucre
3 œufs
2 cuilléres à soupe de rhum ou de cognac
1/2 litre de lait


Préparation : 5 minutes
cuisson : entre 45 mn et une heure
temp° : 150°

Dans un grand saladier mélanger le sucre et les œufs

Ajouter le rhum ou autre, puis la farine d'un seul coup. Fouetter la préparation jusqu'à ce qu'elle soit homogène.

Incorporer le lait peu à peu. Préchauffer le four à 150°

Beurrer un moule à tarte haut de 5cm, saupoudrer de farine.

Verser la pâte dans le moule et enfourner jusqu'à ce que le dessus du gateau soit brun (environ 1 heure)




Bon appétit.


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millat charentais
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