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 gratin de courgette

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MessageSujet: gratin de courgette   gratin de courgette I_icon_minitimeDim 14 Oct - 16:01

a moi de vous mettre une recette facile:

pour le gratin de courgette ,je met environ( je fais au pif)1kg de courgette, 1kg de p de terre,6 saucisses de strabourg ou autre

creme fraiche mi épaisse ou liquide ( environ 300ml)

4 oeufs et du rapé

on pele les courgettes et les cuire coupé en mx à la vapeur

on cuit les pdet pelé à l'eau

quand tout est cuit , on met le tout dans un plat à gratin( sans l'eau) et on écrase à la fourchette.

dans un bol on bat les oeufs avec la crème , sel ,poivre , et on verse dans le plat, on mélange bien.

on coupe les saucisses en mx de 3cm environ et on les pose partout dans le plat, on les aplatit avec la fourchette (on doit pas les voir)

si on prend des saucisse de toulouse ou autre , on les cuit avant.

on met du gruyére dessus et au four pour gratiner(1h environ)



bon appétit
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gratin de courgette
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